LA SALUD EMPIEZA POR UNA BUENA ALIMENTACIÓN
Este edulcorante se usa desde la década de los 80 y está presente en multitud de productos que encontramos comúnmente en los supermercados. ¿Qué es y qué riesgos tiene su consumo? Los riesgos de salud asociados al consumo de azúcar han sido ampliamente estudiados desde hace décadas, motivo por el cual su ingesta ha sido [...]
Son sustancias que se vuelven parte de un producto alimenticio cuando se agregan a este durante su procesamiento o producción. Los aditivos alimentarios "directos" a menudo se agregan durante el procesamiento para: Añadir nutrientes Ayudar a procesar o preparar los alimentos Mantener el producto fresco Hacer que el alimento sea más atractivo Los aditivos directos [...]
(Ace-K, Acesulfame de Potasio) - El acesulfame de potasio, también conocido como Ace-K, es un edulcorante artificial que ha ganado popularidad por su dulzor intenso sin aportar calorías significativas. En este artículo, exploraremos qué es el acesulfame de potasio, cómo se utiliza, sus beneficios y algunas consideraciones importantes al incorporarlo en la dieta. ¿Qué es el [...]
Existen varios edulcorantes en el mercado, y la elección del edulcorante puede depender de las preferencias personales, necesidades dietéticas y consideraciones de salud. Aquí hay un listado de algunos edulcorantes comunes: Aspartamo: 200 veces más dulce que el azúcar. Utilizado en productos sin azúcar y bajos en calorías. Sacarina: 300 a 400 veces más dulce [...]
El aspartamo, conocido comúnmente por su nombre comercial NutraSweet, Equal o Canderel, es un edulcorante artificial utilizado en productos alimenticios bajos en calorías y bebidas dietéticas. Desde su descubrimiento en 1965, ha sido objeto de debates y controversias en relación con su seguridad y efectos sobre la salud. En este artículo, exploraremos qué es el [...]
