Aditivos alimentarios

Son sustancias que se vuelven parte de un producto alimenticio cuando se agregan a este durante su procesamiento o producción. Los aditivos alimentarios "directos" a menudo se agregan durante el procesamiento para:

• Añadir nutrientes
• Ayudar a procesar o preparar los alimentos
• Mantener el producto fresco
• Hacer que el alimento sea más atractivo